Pic1 We learned about machines. Since my goal is to have a gelateria, the teacher teaches me with concrete images of which machines are essential and which ones I can do without, so I learn a lot. 機械のことについて学びました。ジェラテリアを持つことを目標にしているので、先生はどの機械は必須でどの機械はなくてもやっていけるかなど具体的なイメージを持って教えてくれるのでとても勉強になります。 Pic2 I learned about materials. I felt that knowing the characteristics of the ingredients (materials) and how to cook them is where you have to show your skills. Whether to use ready-made jam or fresh fruit, there is a lot of trial and error involved, which is hard but interesting! 材料について学びました。材料(素材)の特徴を知ること、それをどう料理するか、そこが腕の見せ所なんだと感じました。出来合いのジャムを使うのか、生フルーツを使うのか、試行錯誤することがたくさんあるのは大変だけど面白い! Pic3 After the lesson, I always get to try the gelato! I try to eat different flavors every day, taking hints […]