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2022年01月21日

イタリア大使館へ行ってきました！

Ciao! みなさん、こんにちは！ 先週末、お天気がとても良かったので サイクリングを兼ねて、東京・三田にある イタリア大使館まで足を伸ばしました。 東京にあるイタリア大使館の住所は 〒108-8302　東京都港区三田2 […]

2022年01月20日

新春シェフ養成コースまであと10日!!

Ciao! みなさん、こんにちは！ まだまだ寒い日が続きますね。 東京は今日は最低気温0度! でも、これからイタリアへ留学する学生さんたちは きっと胸を熱くしています！ フィレンツェ料理学園で一番人気のシェフ養成コース […]

2022年01月14日

2022年度シェフ養成コースまもなく開始！

Ciao! みなさん、こんにちは！ フィレンツェ料理学園一番人気のコース イタリア料理シェフ養成コース の2022年１月新春クラスが間も無く開始されます。 今年は1月31日がスタート日！ 1月30日の出発に向けて、留学生 […]

2021年10月25日

2021年秋のイタリア料理シェフ養成コースより

＼フィールドワークへ／ Buongiorno! 2021年秋のイタリア料理シェフ養成コースより。 フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースでは通常の調理レッスン以外にもフィールドワークでフィレンツェ郊外へ出かけます。 今回 […]

2021年10月04日

2021年 シェフ養成コース9月スタート

＼シェフ養成コース9月スタート／ Buongiorno! ついに、2021年9月のシェフ養成コースがスタート！ 今回の写真は、オリエンテーションで、 フィレンツェの中央市場（メルカート・チェントラーレ）に行ったものです。 […]

2021年08月23日

授業風景2021年 地中海料理レッスン

＼地中海料理レッスンNo.2／ 2021年イタリア料理シェフ養成コースより 地中海料理レッスンの２回目が行われました。 写真のメニューは ♢ 片ロイワシのペコリーノ入りアンモリカーテ フェンネルのペースト添 […]

2021年07月08日

授業風景2021年5月 特別な日の料理レッスン

＼特別な日の料理レッスン／ 2021年5月シェフ養成コースより 今回は特別な日の料理のレッスンでした。 ♢ カンネローニ ♢ ラザニア ♢ 鳩のグリル ♢ ラム酒風 […]