2022年08月05日
イタリアで食べてびっくり！なお肉の種類３選
Ciao こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリアは日本と比べて、食べるお肉の種類が豊富。 特に、フィレンツェ料理学園のある、トスカーナ地方は肉食文化が豊かです。 今回は、イタリアに行く前に、日 […]
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2022年08月04日
イタリアを満喫！留学生からお写真が届きました！
Ciao こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェに、サマーコースでイタリア料理を学びに行っているYuriさんから、レッスン以外のお写真が届きました♪ レッスンがない日はどのように、過ごして […]
2022年08月03日
イタリアのライスコロッケといえば！アランチーニ
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリアのライスコロッケといえばアランチーニです。 アランチーノとは「小さいオレンジ」という意味。 その名の通り、オレンジのようにまん丸としたフォルム […]
2022年08月02日
留学中の方からサマーコースの様子が到着！
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェから、サマーコースでイタリア料理を学びに行っているYuriさんから留学中の様子が届きました♪ 世界の料理が好きで、2週間のサマーコースでフ […]
2022年08月01日
シチリアのパスタ、パスタ・アッラ・ノルマ
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 夏本番！夏野菜を使った料理が食べたくなる時期ですね。 イタリアは、その土地で採れたものを使い、旬の食材を上手に取り入れたレシピがたくさんです。 今回は […]
2022年07月31日
日本人に響く！イタリア料理の極意
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリア料理は、なぜこんなにも世界中の人々を魅了し続けているのでしょうか？ 今回は、フィレンツェ料理学園で料理を教える料理研究家の言葉をご紹介します。 […]
2022年07月30日
トスカーナのチーズといえば、フォルマッジョ・ペコリーノ
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 チーズは、イタリア料理に欠かせない食材の一つですよね。 イタリアにはチーズが地方ごとに、多くの種類があります。 日本に入ってきているのは、ごく一部にす […]
2022年07月29日
シェフ養成コースで学ぶ！イタリア全土の料理
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェ料理学園は、イタリア全土の料理が学べるのが特徴の一つ。 イタリア全土の料理とは？ 今回は代表的な５つをご紹介します。 トスカーナ料理 豆好 […]
2022年07月28日
卒業生の高橋さんからナポリの写真が届きました！
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェ料理学園で、シェフ養成コースと家庭料理コースを学んだ 髙橋 玲次（たかはしれいじ）さん。 先日のインタビューはご覧になりましたか？ 高橋さ […]
2022年07月27日
2022年10月31日までにお申し込みの方は、最大-10万円！
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェ料理学園で一番人気のコースは シェフ養成コース＋レストランインターンシップがセットになったコース。 今日はとっても嬉しいお知らせです！ 日 […]
