2023年05月15日
ナポリ風ピザとローマ風ピザの違い
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリアといえばピザですよね🍕 ナポリのピザは無形文化遺産に認定されるほどです。 おそらくイタリアのピザといえば、みなさんナポリピザを […]
Latest posts
2023年05月12日
9月シェフ養成コースお申し込み続々！
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェ料理学園で一番人気のシェフ養成コース👨🍳 年に3回開講しています。 次回のクラスは9月にスタート。 & […]
2023年05月08日
夏のイタリアは最高！サマーコース
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 夏のイタリアで、イタリア家庭料理を学びませんか？ 太陽がさんさんと輝き。 空と海の青色がクリアに輝く。 夏のイタリア。 フィレンツェ学園料理では、そん […]
2023年05月05日
ジェラートについて知りたい！ジェラートとアイスの違い
Ciao! こんにちは！ ジェラート留学ならフィレンツェ料理学園。 ジェラートとアイスクリームの違い ご存じですか？ なんとなくわかるような、わからないような… 今日はジェラートとアイスの違いについて、掘り下げていきます […]
2023年05月01日
フィレンツェの人は豆が大好き！豆食い人フィオレンティーナ
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリア料理といえば、パスタやピザが一般的ですが 実際のイタリア料理は、お肉、魚、野菜と多種多様。 そして意外かもしれませんが、豆料理も豊かなんです。 […]
2023年04月28日
３つの顔を持つ主任教授✨フランチェスコ先生
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェ料理学園の主任教授を務めるのは フランチェスコ・コニーリオ先生。 先生は、3つの顔を持つんです！ 今日は、このフランチェスコ先生についてご […]
2023年04月26日
5月は空豆の季節✨イタリアの旬をいただく
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリア料理を学ぶことは、イタリアの食文化を学ぶということ。 今日は日本とは一風変わった面白い食文化をご紹介します。 生の空豆とペコリーノチーズを一緒 […]
2023年04月24日
イタリア料理留学シェフ養成コースのスケジュール
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 シェフ養成コース、色々プログラムがありそうだけど、どんな流れになっているの？ イメージがつかないですよね。 そこで今回は、シェフ養成コースの1ヶ月のサ […]
2023年04月21日
プロの目を養う👨🍳卸問屋への見学
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースでは 厨房での料理レッスンに加え、さまざまなフィールドワークがあるのが魅力の一つ。 今日、フィレンツェから届いた […]
2023年04月17日
イタリアのお母さんの味！イタリア家庭料理留学
Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリア料理は家庭から生まれたと知っていましたか？ イタリア料理を学ぶ上で、とても重要な要素がたくさん詰まっているんです。 フィレンツェ料理学園の家庭 […]
