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2022年03月28日

シェフ養成コースについての疑問・質問

Ciao！こんにちは。 イタリア料理留学といえばフィレンツェ料理学園。 フィレンツェ料理学園で一番人気のコースが シェフ養成コースです。 今年度４月から始まるコースに向けて ４月生が今絶賛準備中です。 そこで「シェフ養成 […]

2022年03月26日

4月からのイタリアでのマスクルール

Ciao！こんにちは。 イタリア留学をお考えのみなさん、 また既にイタリアへ留学中のみなさん、 来月から、イタリアのマスクの着用ルールが変更になります！ ①屋外は着用義務なし！ 屋外でのマスク着用は、基本的に着用義務は無 […]

2022年03月25日

テーブルコーディネート・レッスンを実施②

〜フィレンツェ料理学園の2022年新春シェフ養成コースより〜 Ciao！こんにちは。 イタリア料理留学といえばフィレンツェ料理学園！ 前回に引き続き、テーブルコーディネートのレッスンのご紹介です。 ■ラム酒の試飲の仕方 […]

2022年03月24日

テーブルコーディネート・レッスンを実施①

〜フィレンツェ料理学園の2022年新春シェフ養成コースより〜 Ciao！こんにちは。 イタリア留学の準備は進んでいますか？ 〜フィレンツェ料理学園の2022年早春 イタリア料理 シェフ養成コースより〜 テーブルコーディネ […]

2022年03月21日

チーズ工房の見学へ

Ciao！こんにちは。 イタリア料理といえば外せないのが チーズです！！！！！！！ フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースでは フィールドワークとして チーズ製造工房へ見学を行っています。 イタリアは、地域ごとに個性的な […]

2022年03月19日

3/19はイタリアの「父の日」！何を食べるでしょうか？

Ciao！こんにちは。 イタリア料理留学をお考えの皆さん、知ってましたか？ 本日3月19日は、イタリアでは「父の日」です。 この日は、特別なものを食べる日でもあります。 ★なぜ3月19日が父の日？ イタリアでは、3/19 […]

2022年03月18日

ワイナリー見学へ！

Ciao！こんにちは。 〜2022年新春シェフ養成コースより〜 イタリアに料理留学。 イタリア料理といえば、忘れていけないのはイタリア・ワインですよね🍷 フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースでは ワイン […]

2022年03月15日

シェフ養成コース👩‍🍳👨‍🍳アグリツーリズモへ②

Ciao！こんにちは。 2月から始まったシェフ養成コースの写真が 現地フィレンツェから届きました！ イタリア料理留学で、一番人気のコースはbr> シェフ養成コース です。 〜2022年新春のシェフ養成クラスより〜 今回の […]

2022年03月14日

2022年新春シェフ養成コース👨‍🍳アグリツーリズモへ✨

Ciao！こんにちは。 2月から始まったシェフ養成コースの写真が 現地フィレンツェから届きました！ 今回は、アグリツーリズモでに行った様子です。 アグリツーリズモとは、農園や農家の方達が宿泊施設を営んでいるものです。 宿 […]