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2022年09月12日

地中海料理＆シーフード料理のレッスン！

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 今回は、シェフ養成コースより、地中海料理＆シーフード料理のレッスン風景をご紹介します！ このレッスンで作ったメニューは ・ポレンタのクロスティーニ　ホ […]

2022年09月11日

本場イタリアで！バリスタを目指す！バリスタ留学とは？

Ciao! こんにちは！ バリスタ留学ならフィレンツェ料理学園。 コーヒーの本場、イタリア。 イタリアの朝はコーヒーで始まると言っても過言ではありません。 イタリア人にとってコーヒーは切っても切り離せないもの。そのコーヒ […]

2022年09月10日

イタリア料理の日2022　レストランフェア開催！

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 今日は、日本でイタリア気分を味わえる「イタリア料理の日2022　レストランフェア」をご紹介します。 「イタリア料理の日」とは、日本イタリア料理協会が制 […]

2022年09月09日

イタリア料理留学　生活費の予算はいくら持っていけばいい？

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリア料理留学は、いくらかかるのでしょうか？ 料理留学は、語学やアート留学と違い、食事をする機会が多い留学。少し特殊です。今回はイタリア料理留学でか […]

2022年09月08日

イタリアのビスコッティ事情〜北編〜

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリアを代表する焼き菓子、ビスコッティ。 イタリアでは、クッキーのような小さな焼き菓子は、全てビスコッティと呼ばれています。 一言でビスコッティと言 […]

2022年09月07日

厨房を経験！伊語＋レストラン研修コース

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリア料理留学、学んで終わり…では、せっかくの時間とお金がもったいないですよね。 フィレンツェ料理学園では、レストランで実践を積む研修コースを用意し […]

2022年09月06日

太陽の恵みたっぷり！南イタリア料理レッスン

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 今回も、フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースから 南イタリア料理のレッスン風景をお届けします。 メニューは ・きのことアーティチョークのオイル漬け […]

2022年09月05日

厨房だけじゃない！フィールドワーク紹介

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリア料理を学ぶというと、厨房でのレッスンを思い浮かべるでしょうか？ もちろん厨房でのレッスンも充実していますが、当校は、厨房に留まらず、屋外での体 […]

2022年09月04日

イタリア人の家庭にお邪魔した気分♪家庭料理コースの様子

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェ料理学園では、家庭料理のコースも大人気。 今日は、ある日の家庭料理のコースの風景をご紹介します！ この日は、メイン料理にフィレンツェの代表 […]