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2022年09月08日

イタリアのビスコッティ事情〜北編〜

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリアを代表する焼き菓子、ビスコッティ。 イタリアでは、クッキーのような小さな焼き菓子は、全てビスコッティと呼ばれています。 一言でビスコッティと言 […]

2022年09月07日

厨房を経験！伊語＋レストラン研修コース

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリア料理留学、学んで終わり…では、せっかくの時間とお金がもったいないですよね。 フィレンツェ料理学園では、レストランで実践を積む研修コースを用意し […]

2022年09月06日

太陽の恵みたっぷり！南イタリア料理レッスン

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 今回も、フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースから 南イタリア料理のレッスン風景をお届けします。 メニューは ・きのことアーティチョークのオイル漬け […]

2022年09月05日

厨房だけじゃない！フィールドワーク紹介

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリア料理を学ぶというと、厨房でのレッスンを思い浮かべるでしょうか？ もちろん厨房でのレッスンも充実していますが、当校は、厨房に留まらず、屋外での体 […]

2022年09月04日

イタリア人の家庭にお邪魔した気分♪家庭料理コースの様子

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェ料理学園では、家庭料理のコースも大人気。 今日は、ある日の家庭料理のコースの風景をご紹介します！ この日は、メイン料理にフィレンツェの代表 […]

2022年09月03日

10月31日までです！最大10万円の割引

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリアでイタリア料理を学びたい！ でも費用が足りるかな… 少しでも予算を抑えたい… こんなお悩みはありませんか？ そこで、今回嬉しい割引のキャンペー […]

2022年09月02日

イタリアのアルプス料理・カネーデルリ

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 イタリア料理のルーツは家庭料理にあると言われます。 今日は、北イタリア・アルプス地方の家庭で食べられる伝統料理、カネーデルリについてご紹介します。 カ […]

2022年09月01日

コーヒーの本場！イタリアのコーヒー文化

Ciao! こんにちは! イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 コーヒーの本場、イタリア。 1日に4-5杯飲むとも言われているほど、イタリア人はコーヒー大好き。 日本でコーヒーを飲むのに特に決まりはないですよね?と […]

2022年08月31日

「耳の形」をしたパスタ・オレッキエッテ

Ciao! こんにちは！ イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 フィレンツェ料理学園のシェフ養成コースでは、 北から南までイタリア全土の料理を習います。 イタリアは北と南で料理が全く違います。 今回ご紹介するのは、 […]