Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。
フィレンツェ料理学園で大人気のシェフ養成コース。
高校生の時からの夢である、イタリア料理留学を実現されたKさん！
現在開講中のシェフ養成コースに参加しており、たくさんのお写真と嬉しいメッセージをいただいたので、ご紹介していきますね！
＊ ＊ ＊
👩🍳お肉の解体方法を学ぶ
肉の解体方法も学びました。
すごく貴重な経験だと思い、今後に活かせれたらうれしいです。
近くで大きいお肉を見るのは初めてだったので、大きさに圧倒されました。
👩🍳ピッツァ作り体験
日本とは違って生地がすごく軽く香りが良かったです。
焼くのが難しく少し形が悪くなりましたが楽しかったです。
発酵に1日〜2日かけてるとお聞きしびっくりしました。
👩🍳手打ちパスタ作りも
パスタも手作りで作っていきます。
たくさんの種類のパスタを作り
ボロネーゼにしていただきました！
👩🍳さまざまなレシピを
ピッツァ、パスタなどのプリモ（主食）のメニューはもちろん
セコンド（メイン料理）やドルチェ（デザート）も学びます。
毎回、たくさんのメニューを作るので
チームワークが欠かせません！！
＊ ＊ ＊
お肉の解体方法を学ぶなど
日本ではできない経験ばかりですね！
フィレンツェ料理学園の魅力の一つは
フィールドワークが充実しているところ。
お肉が解体される現場など
なかなか見にいくことはないですよね。
食べることは生きること。
命をいただいている。
改めてそういったことを、実感できますね😌
Kさん、素敵なお写真と率直なメッセージ
今回もありがとうございました！
引き続きシェフ養成コース頑張ってください👩🍳
応援しています📣
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イタリア料理のプロになるなら
イタリア・フィレンツェへ！
このコースに少しでもご興味を持たれた方は、お気軽にお問い合わせください👍
イタリア料理留学専門、専門のベテランスタッフが、
あなたの疑問・質問に丁寧にお答えします☺️
※5月から9月のサマーコース期間はサマーコース料金や内容に準じます。
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※2025年3月30日（日）出発は満員御礼🈵
※2025年6月1日（日）出発は定員残り1名！！
※2025年9月21日（日）出発は定員残り2名！！
2026/1/25（日）：受付中
2026/3/29（日）：受付中
2026/5/31（日）：受付中
2026/9/20（日）：受付中
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