Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。


「イタリアのことをもっと知りたい！」という思いで イタリア家庭料理コースを専攻したK.I.さん。

先日帰国され

「何の変哲のない生活の中に暮らすように馴染むことができ
私にとってとても貴重な体験となりました」

と、とても嬉しいメッセージをいただきました！

イタリア留学生活を満喫する様子がたくさん届いたので
ご紹介していきます！


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レッスンはご家庭のキッチンとほぼ同じサイズもしくは、プロ用のキッチンで行われます。キッチンでの実習を通じて、イタリア人の生活をかいま見ることができます。講師となるのは、イタリアの家庭料理に精通したイタリア人講師。
優しく、面倒見も良く、丁寧で分かりやすい指導に定評があり、料理・講師の経験が豊富です。本場のイタリア家庭料理の習得が出来るのは、かなり貴重な体験になるでしょう。

※クラス（講師）を選ぶことはできません。


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家庭料理レッスンの様子です。

毎回4品くらいずつ作ったそう。
トマトソース、ベシャメルソース、ラグーソースなど基本のトラディショナルな作り方を習いました。

他に手がけた料理は

カルボナーラ
ペペロンチーノ
ジェノベーゼ
ラザニア、ニョッキ、

ポルチーニリゾット、
カリフラワーや、芽キャベツのグラティナート
ミートローフ
ズッキーニの肉詰め
ジャガイモのオーブン焼き
インヴォルティーニメランザーネ
うさぎ肉の煮込み
アランチーニ
ランプレドット

ドルチェは
ティラミス
クリームチーズケーキ
などなど。


たった2週間ですごくたくさんのレシピを手がけられたんですね！




イタリア語のレッスンでお会いした日本人の女性2人と、料理でご一緒のAさんと先生兼、サポート役のジョバンニんさん5人でビステッカ（フィレンツェ風ステーキ）を食べたよう。
ビステッカの大きさに驚いたそうです！






イタリアの風景、太陽と共に。
イタリアが大好きなことが伝わってくるお写真ですね☺️


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「とても素敵な留学でした。ホストの大家さんは良い人で構いすぎず、構わなさすぎず、またフィレンツェに着いたらお世話になりたいとおもいました。日本と同じような感覚で生活ができたのもあって、体調も良く毎日元気にレッスンを受ける事が出来ました」

と、留学がどれほど充実していたか話してくれたKさん✨

日本と同じような感覚で過ごすことができて
元気に楽しくイタリア留学生活を満喫された様子に
読んでいるこちらも、笑顔が溢れました。


素敵なお写真と暖かいメッセージ
ありがとうございました！


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イタリア人が家庭で日常的に食べている
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