Ciao! こんにちは!
ジェラート留学ならフィレンツェ料理学園。
留学の準備からビザの取得、出発まで丁寧にサポートしています✨
ビザを取得した方は、イタリア現地で留学延長手続きも出来ます。


日本でも大人気のジェラート！
実はヘルシーで美容の味方でもあるんです。


甘いもの＝体に悪い
というイメージが強いけれど

ヘルシーなジェラートは
本場イタリアでも大人気！


そんなジェラート作りを学べる
フィレンツェ学園のジェラートコースについてご紹介して行きます。


ジェラートがヘルシーな理由もご紹介しますよ！


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‍🍨職人から学ぶジェラート作り

フィレンツェ料理学園でのジェラートコースでは
ジェラート職人から学びます。

計算し尽くされたレシピや工程を
職人から少人数で学べるので
上達が早いのも人気の秘密。




‍🍨奥の深いジェラート作り

職人のジェラートと大きな工場で作るジェラートは
大きく違います。

ジェラートに含まれる空気の含有量が
工場製品だとほぼ100％で口に入れるとすぐ溶けるのに対し
手作りのものだと20−40％に抑えているため
素材を味わいながらゆっくり口の中で溶けていくように
設計されているんです！


すごいですよね。
でもこれはジェラート作りの本の一部。
まだまだジェラート作りは奥が深いです。




‍🍨実はヘルシーなジェラート

ジェラートは、乳脂肪5％前後で低カロリーな上
女性には欠かせないカルシウムや美肌を作るビタミンA、ビタミンB1、B2も豊富。

液体なので、体への吸収も良く
食欲のない季節にも手軽に
栄養が取れるんです。




‍🍨安心の日本語通訳付

海外での心配事の一つが言葉の壁。

その点、フィレンツェ料理学園の
ジェラートコースには全期間日本語の通訳がつくので
心強いです！！

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日本でも人気が出てきたジェラートですが
まだまだ日本では知られてないことがたくさんのジェラート。

しっかりイタリア・フィレンツェで学んで
「本物のジェラート」を作ってみませんか？


ジェラート留学ならフィレンツェ料理学園。
イタリア・フィレンツェでお待ちしています！

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※5月から9月のサマーコース期間はサマーコース料金や内容に準じます。


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