Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。
留学の準備からビザの取得、出発まで丁寧にサポートしています✨
ビザを取得した方は、イタリア現地で留学延長手続きも出来ます。


レッスンはご家庭のキッチンとほぼ同じサイズもしくは、プロ用のキッチンで行われます。キッチンでの実習を通じて、イタリア人の生活をかいま見ることができます。講師となるのは、イタリアの家庭料理に精通したイタリア人講師。
優しく、面倒見も良く、丁寧で分かりやすい指導に定評があり、料理・講師の経験が豊富です。本場のイタリア家庭料理の習得が出来るのは、かなり貴重な体験になるでしょう。

※クラス（講師）を選ぶことはできません。

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美味しい料理とお酒が好きで、自宅でもイタリア料理を作ってみたいという思いから、イタリア家庭料理留学をされたH.N.さん。

たくさんのお料理を手掛けられたようで、お料理のお写真をご紹介していきます！

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イタリアの料理や文化を学ぶのが楽しい！と話すHさん。




レッスンでは夏の食材を使って来ましたが、今回は冬野菜を使ったパスタを作りました。冬の料理を食べにまたフィレンツェを訪れたいです！




オプションで取ったピザ、フォカッチャのレッスンです。
フォカッチャは生地がオリーブオイルで泳ぐくらいの量のオイルを使うと知りびっくりしました。ピザと違って焼き上がりがカリッとしてる秘訣を知れました。




イタリアの家庭で作るオムレツ。ふわっふわで、焼き上がったらすぐに食べることが大事なポイントのようです！（左）

リクエストして作ってもらったレモンとサーモンのクリームパスタ。レモンの酸味がとってもよく効いていてペロッと食べてしまいました（右）。




授業の後はフィレンツェ市内の観光。今回はサンタマリアノヴエッラ教会へ。ステンドグラスがとても綺麗でした（左）

フィレンツェ市内を一望できる丘、フィエーゾレに行きました。
駅前からバスで一本で行けますが、なかなかバスが来ないので時間がかかりました。
眺めは最高です！！（右）




カプチーノがおすすめと言われて頼んでみると、とっても可愛いアートが！それぞれ違うデザインで沢山写真を撮りました（笑）




オプションの生パスタのレッスンでは、カバテッリを作りました。
日本では見たことのないパスタの形で、コツコツと作っていくのは楽しかったです。




土日休みを使ってローマ観光。

歴史を感じるコロッセオや、壮大なサン・ピエトロ大聖堂を巡りました。
どこも混んでいましたが、実際に見ることができてとても嬉しかったです。

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オプションのプログラムも参加し、多くのイタリア料理を学ばれているHさん。
楽しく学んでいる様子がイキイキと伝わってきますね！

美味して楽しい、イタリア留学生活を満喫してください♪


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※5月から9月のサマーコース期間はサマーコース料金や内容に準じます。


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