Ciao! こんにちは!
ジェラート留学ならフィレンツェ料理学園。
留学の準備からビザの取得、出発まで丁寧にサポートしています✨
ビザを取得した方は、イタリア現地で留学延長手続きも出来ます。


長野県松本市乗鞍岳の麓にある乗鞍高原でジェラートとコーヒーのお店を運営しているマリさん。
本場イタリアのジェラート作りや店舗経営を学びたいと
イタリアへのジェラート留学を決意！！

たくさんのお写真と動画を送ってくださったので
ご紹介していきますね！


＊　＊　＊

ジェラートレッスンの様子です。
ジェラテリアとして顧客目線と経営者目線の両面で考えた時、どの順番で何を大切にしていくのかを教えてもらいました。
順番は、1美味しさ香りの良さ、2作業効率、3価格設定です。

何年もジェラテリアを経営されている先生の言葉は、説得力が違います。

また、何より嬉しかったのが自分達の店に合わせた経営のアドバイス。
自分達の理念や運営方針を理解してくださった上での言葉は、とても心に沁みました。








お店の前でジェラートを持って。
ジェラート発祥の地、フィレンツェは山ほどジェラテリアがあるけれど
そんな競合がひしめくジェラート激戦区の人気店のジェラート職人から学べたのは、本当にありがたかったです。




フィレンツェでの暮らしも満喫。
この日は、ドゥオーモの前でイベントが行われていました。

＊

日本に帰国したマリさんからは

「無事留学が終了し、日本に帰国しました。

本当に充実したジェラート留学となりました。現地への対応本当にありがとうございました。
日本のスタッフはじめ、現地の秘書室の方々通訳さんにはとてもお世話になりました☺️
これからの未来が広がりそうです。お願いしてよかったです😊」

と嬉しいメッセージをいただきました！


ジェラートのへの熱意がさらに高まったことが
写真や動画からひしひしとと伝わってきますね！

これからのマリさんのご活躍、スタッフ一同全力で応援しています！！


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今年のサマーコースもまだ間に合います！
ジェラート留学に関する疑問・質問など、お気軽にお問合せください！
ベテランカウンセラーがお答えします！

※5月から9月のサマーコース期間はサマーコース料金や内容に準じます。

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