Ciao! こんにちは!
ジェラート留学ならフィレンツェ料理学園。
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フィレンツェ料理学園で大人気のシェフ養成コース！
4月のコースに参加している
イタリア人で南アフリカ在住の Elena Venzoさんから
フィレンツェを堪能している素敵なお写真がたくさん届きました！

ご紹介していきますね！

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トスカーナ料理のレッスン風景。
フィレンツェのあるトスカーナ地方は
食の宝庫。

旬の食材を使い、見た目にも体にも良い
美味しい料理がたくさんです。




レッスンで作ったトスカーナ料理の数々。

レバーやトマトのクロスティーニ（左上）
パッパアルポモドーロ（左下）
仔牛肉のロースト（右上）
そして、ドルチェ（デザート）はカントゥッチ（右下）です。

どれも日本では珍しいお料理ばかりですね。




フィレンツェのレストランへ。

お皿がとてもユニークで
素敵ですね！！




お肉料理が美味しいトスカーナ料理。

ハムやサラミの盛り合わせは、前菜として
絶対頼みたい一品ですね！






フィレンツェといえば
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ。

フィレンツェ風ステーキという意味の
厚さ3センチほどの骨付き肉をこんがりと、中はレアに焼き上げた
食べ応え満点のメニュー。


本当にワインが進みますよ！

＊

レッスンをしっかり受講しながら、オフの時は勉強も兼ねて
フィレンツェでの食べ歩きも欠かさないElenaさん。

お写真から、毎日が充実されているのが
伝わってきますね！！


残りのレッスンも頑張ってください。
応援しています📣

＊

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