Ciao! こんにちは!
ジェラート留学ならフィレンツェ料理学園。
留学の準備からビザの取得、出発まで丁寧にサポートしています✨
ビザを取得した方は、イタリア現地で留学延長手続きも出来ます。


自身でカフェを開くという夢をお持ちのI.B.さん。
そのカフェで自分の好きなジェラートを出せたらなと考え
調べているうちにジェラート留学に行きつきました。


未経験ながら、ジェラート作りを学ぼうと
イタリア留学を決意したIさん。

今日は、どんなふうにジェラート作りを学んでいったのか
ご紹介していきますね！

＊　＊　＊


‍🍦ジェラート職人の先生から学ぶ
大きな工場で作られるジェラートと違い、職人はひとつひとつ手作りで仕上げていきます。
素材の選び方から、口の中に入れた後の食感まで計算し尽くされたジェラート作り。

絶妙な味わいと食感は、複雑で繊細な工程から生み出されます。
そうした細かい工程を、Iさんは職人直々に学ばれていきました。


‍🍦季節の素材
旬を大事にするイタリア。
決して季節外れの食材を使うことはありません。


Iさんが留学されていたのは冬の時期。
冬はりんごの美味しい時期ですね。
この時は、生のリンゴを使ってジェラート作りをされていました。


‍🍦自分で盛り付けて
毎日のレッスンでジェラートの知識を身につけ
ついに自身で盛り付けた時は感動されたそう。

とても美味しそうに盛り付けられたましたね✨

＊

ご自身の夢に向かって一歩踏み出し
ジェラート作りを習得されたIさん。


海外での慣れない暮らしや
職人から直々に学んだ経験は
これからIさんの人生への大きな力となることでしょう。

夢の実現に向けて
これからも頑張っていってください！

応援しています📣！

＊

本場イタリアで学ぶジェラート作り。
安心の日本語通訳付なので、言葉の壁もありません。

夢の実現に向けて、歩んでいる方がたくさんいます。
あなたも一歩踏み出しませんか？


ジェラートコース、毎週日曜出発でお申し込み受付中！

※5月から9月のサマーコース期間はサマーコース料金や内容に準じます。


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※5月から9月のサマーコース期間はサマーコース料金や内容に準じます。


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