Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。
留学の準備からビザの取得、出発まで丁寧にサポートしています✨
ビザを取得した方は、イタリア現地で留学延長手続きも出来ます。


おいしい料理とお酒が好きで
「自宅でイタリアの家庭の味を再現できるようになりたい」
と、イタリア家庭料理留学を決めたH.N.さん。

今日は、様々なイタリア家庭料理を作った様子が届いたので、ご紹介していきますね！

＊　＊　＊



この日はトリッパのトマト煮込みを作りました。トリッパは牛の胃袋を使った料理。
モツが好きなので作ってみたかった料理の一つでした！

臭みは全くなく、柔らかくてとても美味しかったです（左）。

オレッキエッテという種類のパスタで、耳（オレッキオ）の形に似ているからこの名前がついたそうです（右）。




「家庭料理のレッスンと様々な場所に出かけて、イタリアの土地柄や文化も知っていきたい」と話すH .N.さん。




イタリアのドルチェと言えばティラミス！

クリームやチーズが溶けないようにスピードが大事になりますが、見た目もきれいに整えて作るのが難しかったです。




豚肉にローズマリーやセージなどを入れてオーブンで焼きました。

見た目から美味しさが伝わりますが、肉の臭みは消えていて、とっても食べやすかったです。




オプションでとったピッツァ作りのレッスン。
先生のご自宅でピザの作り方を教わりました。

家庭の味を学びながら、家族の話やたわいもない話をしながらのレッスンはとても楽しかったです。
作業の途中でエスプレッソを出してくださり、イタリア人の日常を体験できました。




フィレンツェの町を散策していたら飛行機雲がたくさん！
街並みはいつも素敵で癒されます。




麦のサラダ。日本ではあまり麦を食べる機会はないのですが、このサラダは軽くてパクパク食べてしまいました。

夏に食べるサラダということで、日本に帰国したら暑さが過ぎる前に日本で買えそうな食材で作ってみたいです。




シャワー生活が続いていたので、温泉に入りたいと思いモンテカティーニ・テルメへ。

ヨーロッパの温泉は日本と違いプールのような施設ですが、あたたかいお湯につかって癒されました。




モンテカティーニ・テルメからケーブルカーに乗って、小さな村モンテカティーニ・アルトにも足を延ばしました。

カラフルなお家や街並みは可愛らしく、丘から見下ろすトスカーナの景色も圧巻。
本当にイタリアに来てよかった！と思える瞬間です。

＊

家庭料理のレッスンでは、さまざまなイタリア料理に挑戦し
オフの日は、近郊の街へ出かけるなどイタリア生活をとっても満喫されているのが伝わりますね！

今後も素敵なイタリア留学生活をお楽しみください！

＊

イタリアのマンマ（おふくろ）の味。
作っている最中も、作り終わってみんなで談笑しながら食べるのも楽しい
心ときめく家庭料理レッスンです。

何度もリピートしたくなる！と参加者からは嬉しいお声をいただいております。

そんなイタリア家庭料理をあなたも作りに行きませんか？
大人気の家庭料理コース、毎週日曜出発で受付中です。


少しでも気になった方は、お気軽にお問合せください！
ベテランカウンセラーがお答えします！

※5月から9月のサマーコース期間はサマーコース料金や内容に準じます。

＊

お申し込みは こちらのフォーム よりお気軽にお問合せください!

イタリア料理留学専門、ベテランスタッフが
あなたの疑問・質問に丁寧にお答えします!


📞お電話でもお気軽にどうぞ↓
080-7973-1487

https://www.florenceculinaryschool.com/jp/

イタリア料理留学、イタリア料理修行、イタリア長期留学、イタリア短期留学はフィレンツェ料理学園へ