Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。
留学の準備からビザの取得、出発まで丁寧にサポートしています✨
ビザを取得した方は、イタリア現地で留学延長手続きも出来ます。

フィレンツェ料理学園で一番人気のシェフ養成コース。
先日よりスタートした、4月のコース！

今回の4月コースは
スウェーデンから1名、
アメリカから4名、
カナダから1名、
イギリスから1名、
南アフリカから1名、
キプロスから1名、
日本から9名の合計18名。

いろいろな国から
ご参加いただいてます✨


現地から、郊外学習の様子が届いたので
ご紹介していきます！

＊　＊　＊







‍👨‍🍳アグリツリズモとは？

アグリツリズモとは、農家などが経営する小規模な宿泊施設のこと。
畑、牧場、ワインセラーなどを持つことが多いです。

見渡す限りのブドウ畑、オリーブの木、そしてトスカーナのシンボルとも言える糸杉の続く美しい田園風景。

それらを堪能できるのはアグリツリズモだからこそ！










‍👩‍🍳お楽しみの試食タイム

アグリツリズでは、ワイン樽や農園、牧場などを見学。

そして、なんと言っても欠かせないのが、試食の時間です！


その土地で採れた野菜やチーズ、ワインなど
地産のものを味わうこと。

工場などで大量生産されたものとは
一味もふた味も違う、素材の美味しさに
度肝を抜かれます。




‍👨‍🍳郊外学習だからこそ！

厨房での調理レッスンは、もちろん大事。

だけど、フィレンツェ料理学園は
アグリツリズモなどの校外学習を実施しているのは
さまざまな角度からイタリア料理を習得してほしいからです。


シェフ養成コースに参加したら
厨房でのレッスンに取り組むと同時に
こうした郊外学習を通じ
「本物のイタリア料理」の世界を体験してください！

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校外学習の中でも人気のアグリツリズモ。
お写真がまた届いたらご紹介しますね！


4月のシェフ養成コース、学生さんたちが
どのように成長し変化していくのか
楽しみですね！！！


次回のレポートもお楽しみに。

＊

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「イタリア料理のプロ」を目指しませんか？

厨房だけではなく、多角的にイタリア料理を学べるのは
フィレンツェ料理学園だけ。

大人気のシェフ養成コース
今年度のコースも絶賛受付中です！


少しでも気になった方は、お気軽にお問合せください！
ベテランカウンセラーがお答えします！

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