Ciao! こんにちは!
ジェラート留学ならフィレンツェ料理学園。
留学の準備からビザの取得、出発まで丁寧にサポートしています✨


カフェを開く夢を持っているI.B.さん。
そのカフェで自身で作ったジェラートを出せたら、と
ジェラート留学を決意されました。

「ジェラート作りは未経験ながらも、食べるのが大好き」と話すIさん。
留学中の動画やお写真を送ってくださいました！


＊　＊　＊

ずっと昔は、ジェラートは、この機械を使って作っていたそう。
昔の人の知恵が感じられますね。




こちらは業務用のミキサー。
現代の機械は昔に比べたら、やっぱり便利になりました。

それでも、工場生産とは違い
こうして手作業でジェラートを作っていきます。


先生がジェラートを作っている様子を撮影。
この熟練された技！！！！

ついつい見とれてしまいますね。




どんどんジェラートが出来上がっていきます。


なんと！！！
生のりんごでジェラート作り！！

日本でりんごのアイスってあまり見かけないですよね。
イタリアではこうして旬の食材を手掛けることが一般的。
（Iさんが留学したのは冬でした）




ご自身で初めて盛ったジェラート！！

初の盛り付けはきっとドキドキされたと思いますが
とても素敵に盛り付けられてますね💖




お店の前でジェラートをパシャリ。

イタリアの街並みとジェラートって
本当に絵になります！




レッスンを受けたジェラテリアのショーケース。
どのジェラートも、お店で手作りしています。

どんな味なのか気になるものばかり♪

＊

2月という寒い時期のジェラート留学でしたが
動画とお写真からは
Iさんのジェラートへの熱い気持ちが伝わってきますね！


「たくさんの経験をすることができました」
と語るように、短い期間ながらも
ジェラート作りの真髄を体験できたようです！


これからご自身の夢に向かって
イタリアでの経験を活かして
羽ばたいていってください！

応援しています📣

＊

あなたもIさんのように夢の実現に向かって
一歩踏み出してみませんか？


ジェラートコース、毎週日曜出発でお申し込み受付中！


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※5月から9月のサマーコース期間はサマーコース料金や内容に準じます。

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