Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。
留学の準備からビザの取得、出発まで丁寧にサポートしています✨
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和菓子教室の講師をしているR.T.さん。
視野を広げるために、シェフ養成コースとジェラートコースを受講するために
イタリア・フィレンツェに渡りました。
たくさん素敵な写真が届いたので
シェアしていきますね！
アパートの近くにある乗り場から、トラムで学校に通っています。
以前は、1.70€で90分間有効のものを使っていましたが、今月から44.27€の定期券を購入！やっぱり便利です。
以前まではチケットらしい見た目だったのが、今はレシートの様な物に変わった様です。トラムやバスに乗る際に必要なので、念のため写真に残しておいた方が安心です（写真左）
学校近くのトラムの停留所で降りたら、学校まで歩いていきます。学校までの道は石造りの建物の間を通っていきます（写真右）
学校の近くにあるCONADという小さなスーパーです。食品はもちろん、トイレットペーパーなどの日用品も揃っていて日常使いしてます（写真左）
黄色と青の看板のお店が99セントショップです。学校のすぐ近くにあるので授業の合間の休憩で小腹が空いた時に軽食を買ったりしています！ （写真右）
学校初日は、オリエンテーションが終わった後、通訳の方に市内を案内していただきました。
写真はジョットの鐘楼です。とても迫力がありました。
市内観光の後、ウェルカムランチへ。
私はニョッキが大好きなので迷わずニョッキをオーダー。
本場のニョッキを食べれることができて幸せでした！
食事の後は実習へ。
写真はルニジャーナ地方発祥のイタリア最古のシート状パスタ、テスタローリです。
フランチェスコ先生に教えていただきました。
私はまだイタリア語が上手く話せないので先生に直接質問ができるようにイタリア語の勉強も頑張りたいです。
2日目は、イタリア語の授業でした。
イタリア語は独学で学んだだけの初心者の私がついていけるのか不安でしたが、マルコ先生はとても丁寧で楽しい授業をしてくれます。
留学前は不安でしたが、今では授業も楽しみの一つです。
3日目はワイン基礎講習へ。
まずはワインの歴史を学び、次は実際に試飲へ。
色の違いの見分け方、香りの嗅ぎ方などを教えていただきました。
私はお酒があまり飲めないので詳しくないのですが、素人の私が飲んでもわかる程、日本で飲んだワインとは違いました！
イタリアに来て初めてのジェラート！
沢山美味しそうな種類があり、とても迷いましたが色に惹かれ、ダークチョコレートとアマレナ（チェリー味)を選びました。
お値段は1番小さいサイズが2.50€とお手頃で、学校のすぐ近くにあるのでこれから常連になりそうです。
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始まったばかりのシェフ養成コースですが
毎日を楽しみながら熱心に取り組んでいる様子が伝わってきました！
不安だったイタリア語の授業も今では楽しみになるなど
変化が大きいのも注目ですね✨
シェフ養成コースはまだ始まったばかり。
R.T.さん、これからも頑張っていってください！
次のレポートもお待ちしてます💖
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今日のレポートを読んでいただくとわかる通り
現地イタリアに行くからこそ
感じ取れるイタリアの空気、味、風景があります。
「本物」を学ぶならイタリアへ。
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。
次回のシェフ養成コースは4月開講！
まだ間に合いますので、ご検討中の方はお早めにお申し込みください✨
シェフ養成コース、レストラン研修についての疑問・質問は、お気軽にお問合せください!
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