Ciao! こんにちは!
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。

9月のシェフ養成コースから、現地で頑張る学生さんたちの様子が届いたので、シェアしますね！
慣れない海外生活ながらも、一生懸命頑張る姿がまぶしいです。


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‍👨‍🍳手打ちパスタ
シェフ養成コースでは、もちろんパスタは手打ちです。

小麦粉をこねてパスタ生地を作り、形にしていき、ソースと絡めて完成させる。
イタリアでは当たり前の光景。

美しいパスタの形状は、まさに芸術ですよね✨

‍👨‍🍳先生ともだんだん打ち解けて




コースが始まった頃は、少し緊張気味だった生徒さんたちも、レッスンを重ねるうちに、先生とも打ち解けてきました。

普段は、真剣にレッスンに取り組んでいますが、時には、冗談を言い合う場面も。


‍👩‍🍳毎日が挑戦




今回、手がけたのは、ビュッフェ料理。
パーティなどで出されるスタイルですね。






大勢の人に、振る舞う料理のため、一度に多くのメニュー数、そして量を作らなければならず大変です。


‍最後は試食タイム




最後は、お待ちかねの試食タイム！

綺麗に彩られた料理の数々。
もちろん味は一流なので、見た目もお腹も満足です！

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今回も学生さんたちが、切磋琢磨しながら懸命に、だけど楽しく頑張る姿が見られました。
9月のシェフ養成コースも折り返し地点。

まだまだ、学生さんたちが頑張る様子をお届けしていきますね！

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「本物のイタリア料理」が学べるシェフ養成コース。
コースに関する疑問質問は、いつでもお気軽にお問合せください！

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