Ciao! こんにちは!
ジェラート留学ならフィレンツェ料理学園。

イタリアといえばジェラート！
大人気のジェラートコースは、9月出発分まで満席です。

今日はそんな大人気のジェラートコースより
イタリアンジェラートの魅力についてお伝えします！


‍🍨100％自然のもの

当校のジェラートコースで使用する食材は、100％自然ものを使用します。

だから、素材のおいしさがダイレクトに伝わります♪


‍🍨厳選された素材

工場で大量生産されるジェラートと違い、職人が手作りで作るジェラート。

素材も一つ一つこだわりを持って選ばれているんです。


‍🍨例えば果物

日本のイチゴアイスといえば、パステルピンクで人工甘味料の味を思い浮かべるかもしれませんが、イタリアのイチゴのジェラートは違います。

イチゴの赤い色がダイレクトにそのままジェラートに現れているんです。
食材そのものを使用している、何よりの証拠ですね。


‍🍨数えきれないほどの種類

少し大きめのジェラテリアに入ると、そのジェラートの数に驚くことでしょう。
例えばチョコレートだけで1ケース使うなんてことも。

伝統の味も守りつつ、新たな味も生み出す。イタリア人のジェラートへの探究心はやむことを知りません。



日本でも市民権を得たジェラートですが、やはり本場のジェラートにはかないません。
日本では学べないジェラートの味と技術、そして職人の誇り。
美食の街、フィレンツェで学んでみませんか？

お陰様で2023年9月出発分までのジェラートコースはSOLD OUT。
10月出発分より受付中ですので、気になる方は、今すぐお申し込みを。

ジェラートコースについて気になる方は、お気軽にご質問ください。

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・2023年9月
・2024年1月&4月&6月&9月
シェフ養成コース申し込み受付中！

2023年9月残り1名❗️
2024年1月定員残り2名❗️
お急ぎください👨‍🍳👩‍🍳

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