Ciao! こんにちは！
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。

イタリアを代表するデザートの一つ、ジェラート。
日本でも定番となりつつあるジェラートですが、イタリアでは季節を問わず愛されているのをご存知でしょうか？

今日は、イタリア人がいかにジェラートを好きかをお伝えします！

■年間の消費量

なんとイタリア人のジェラートの年間消費量は1人当たり10−12kg。
1カップ200mlだとすると・・・50−60カップも1年で食べている計算！！！！

すごい量ですね。
確かに、コンビニ並みにジェラテリアはあるし、ジェラテリアを併設しているバールもあり、日常の中にジェラートが染みついてます。

■季節を問わず好き

日本だとアイスといえば夏、のイメージですがイタリアでは季節を問いません。
冬でもジェラートを食べる人が多いんです。

もちろん夏の方が賑わいますが、冬でも食後のジェラート、おやつのジェラートは欠かせない様子。

また季節ごとにジェラートの味も変更されたりするので、それもまたジェラテリアに通い続ける理由の一つですね。

■600種類以上ある味

日本でも最近はアイスの種類は増えてきましたが、イタリアのジェラートの種類はなんと600種類以上！

チョコレート一つとっても、1ケースさまざまなチョコレートの味で埋め尽くされるほど、味のバリエーションがあるんです。

ちなみに、数ある種類の中でも人気なのが、チョコ、ナッツ系、イチゴ、レモン、チョコチップ入りミルククリーム（ストラッチャテッラ）などなど。

■ジェラート職人になるには


当校では、ジェラート職人になるために、老舗ジェラテリアの職人のもとでジェラートについて1から学ぶコースをご用意しています。

もちろん季節は問いません。
今から準備を始めて、一番ジェラートが売れる季節、夏までに備えるのはいかがですか？

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世界中の人々を惹きつけてやまないジェラート。
美食の国、イタリアでジェラート作りを学んでみませんか？
イタリア・フィレンツェでお待ちしています🙌

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