Ciao! こんにちは！
イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。

いよいよクリスマスまで1週間を切りましたね。
クリスマスの準備は進んでいますか？

カトリックの国のイタリア人にとってクリスマスは一大イベント。今日はそんなイタリアでクリスマスに食べるメニューをご紹介します。

イブに食べるもの その1


イタリアではクリスマスイブのことをヴィジリア（Visilia）と言い、厳かに過ごします。
食べるものもクリスマス本番よりは控えめに、魚系の料理を食べるのが常識。

イタリア人の多くはカトリック。
キリスト教の伝統では、イブの日は断食と決められていて、肉を自制するため、この日はお魚を食べるのです。

イブに食べるもの その2


プリモ：アサリのパスタ、セコンド：サーモンのパイ。
日本でもお馴染みのボンゴレパスタに、セコンド（メイン）はサーモン料理をいただくことが多いです。
今回はパイですが、いろんな魚料理があります。

クリスマス本番に食べるもの


イブに控えた分、当日はご馳走が待っています！
前菜、プリモ、セコンド、デザート！そしてもちろんワイン。
昼から食べて、食べて、食べてが繰り返されます。

クリスマス本番に食べるもの その1


メインはやっぱりローストチキン。
日本でもお馴染みのチキンを1羽丸々焼いて、家族みんなで切り分けて食べます。
七面鳥を使うこともあります。

クリスマス本番に食べるもの その2


プリモでいただくことが多いのは、カンネローニ。
マカロニを大きくしたような筒状のパスタに詰め物をして、ソースとチーズをかけてオーブンで焼く老若男女問わず愛されるメニュー。

クリスマス本番に食べるもの その3


トルテッリーニ。
皮の中に詰め物をしたラビオリの一種で、ボローニャが発祥の地とされています。
ブロード（スープ）でいただくのが定番。
カンネローニに比べるとあっさりしています。

最後に


今回はイタリアのクリスマスの定番のメニューをご紹介しました。
地域色の強いイタリアなので、地域ごとにクリスマスのメニューも変わってきます。

イタリアに留学したら、その土地ならではのクリスマスメニューを味わってみるのも楽しいですよ♪

今年のクリスマスはどんなふうに過ごしますか？
イタリアのクリスマスメニューに挑戦してみませんか？

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早いもので今年も残りわずか！
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