Ciao！こんにちは。

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イタリアといえば、ジェラートですね。
でも、イタリアにはジェラート以外にも冷たいお菓子があるのをご存知でしたか？



今日ご紹介するのは、ローマのかき氷、グラッタケッカ（Grattachecca）。

シチリアのグラニテは、シロップやジュース、リキュールを混ぜ加えて、冷凍させるのに対し、グラッタケッカは、氷の塊を削り、味を加えたもので、日本のかき氷に似ています。



これから、まさに夏を迎えるイタリア。
ジェラートともに、氷で喉を潤すのもいいですね。



イタリアの食は、知れば知るほど奥が深く
興味が尽きることはありません。

あなたも、イタリア・フィレンツェで
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