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イタリア料理といえばパスタですよね。
イタリア人にとって、パスタとはまさにソウルフード。

そんなイタリア人にとって「許せないパスタ」とは？

①冷たいパスタ


日本では夏になると「冷製パスタ」が レストランなどで並びますよね。

しかしイタリアでは冷たいパスタはNG。
イタリア人は、パスタ＝温かいものという 意識があります。

②茹で過ぎたパスタ


アルデンテという言葉を、耳にしたことはありますか？「歯ごたえのある」という意味です。

パスタを茹で過ぎて、柔らかくなってしまったものはイタリア人から嫌われます。

③パスタの種類を使い分けてない


イタリア人は、パスタ（麺）とソースの相性を考えて調理します。
日本のように何でもスパゲッティが入っているスタイルは好まれません。

④パスタの後にカップチーノ


日本では食後の飲み物にカップチーノを 頼むこともありますよね。

しかしイタリアではNG!

カップチーノは、朝食に飲むもの、または子どもが飲むものです。
食後はエスプレッソにしましょう。

イタリア人にとって大事なパスタ。
ぜひ尊重していきましょう。

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