フィレンツェ料理学園の講師、ロメオシェフのお店「マリオ食堂（Trattoria Mario）」がレストランのコンテスト番組「４つのレストラン（Quattro Ristoranti）」で優勝しました。
このコンテスト番組は、イタリアの有名なシェフ”アレッサンドロ　ボルゲーゼ”が進行する料理番組で、今回はフィレンツェの伝統たるレストラン4店から最高のレストランを選ぶ内容で、おもてなし・サービス・料理・ワインのポイントで争われました。
「マリオ食堂（Trattoria Mario）」は、フィレンツェの伝統料理「フィレンツェ風 Tボーンステーキ（Bistecca alla fiorentina）」でも最優秀に選ばれました。

https://www.florenceculinaryschool.com/jp/

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