Ciao! こんにちは! イタリア料理留学ならフィレンツェ料理学園。 今日はシェフ養成コースからレッスンの様子がたくさん届いたのでお届けしますね! 届いたのは、家庭料理のレッスンのお写真。 イタリア料理の基礎は家庭料理に […]

イタリア・ジェノヴァにオープンしたレストランのオーナーシェフ、内田範之（Noriyuki Uchida）さん。 ジェノヴァと言えばジェノベーゼソースを思い浮かべますが、シーフード料理も有名です。 最高の景色と立地と内田さ […]

イタリア料理シェフ養成＋レストランインターンコース1年半を修了された卒業生、内田範之さん。 このたび、イタリアジェノバにお店をオープンされたと、嬉しいニュースが届きましたので、皆さんにご紹介します。 イタリアに行った際に […]

医学部在学中に1年間休学しイタリア料理シェフ養成+レストランインターンプログラムへ参加。イタリアで料理修行を経験した高桑さんが、留学応援サイトから取材を受けイタリア料理留学体験を語って下さっています。留学のご参考になさっ […]

フィレンツェ料理学園の講師、ロメオシェフのお店「マリオ食堂（Trattoria Mario）」がレストランのコンテスト番組「４つのレストラン（Quattro Ristoranti）」で優勝しました。 このコンテスト番組は […]