プロ家庭料理の実習を行いました。
トスカーナでは豆を使った料理がよくあります。
色味も素朴な料理ですが盛りつけの一手間でプロの料理になります。
調理場経験が少なかった生徒さんも、今では何度か味見をして塩加減を調整する姿に、 仲間の生徒さんも「味はどう？？」と聞く微笑ましい姿がありました。

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