イタリア料理シェフ養成コースを受講される方は、ほぼ全員がレストランインターンシップ（イタリア料理修行）プログラムに関心を寄せています。 学園で学んだ事を、直結して本場イタリア人に提供でき、実践に挑める場としては最適なプログラムだからです。 レストランインターン先も、数あるイタリアレストランの中から、一人一人のニーズに合わせ、ご提供できるように努めています。