ジェラートインターンシップ
ジェラート作りを学んだあと、実際にイタリアのジェラテリアでインターンとして働ける人気のプログラムです。
イタリアの定番スイーツ「ジェラート作り」を学ぶ
イタリアの老若男女問わず人気の定番デザート"ジェラート"。
実はとても職人技術を要する繊細なデザートでもあります。
こちらは、計算されたレシピにそって作られるジェラートを本場イタリアのジェラテリアで学ぶプログラム「ジェラートコース」に、4〜9ヶ月のジェラテリアインターンをプラスしたコースです。
ジェラート作りの工程を職人から学び、素材や技を身に付けた後、実践の場として、実際のジェラテリアで店員として働きます。インターンを経験することで、味だけではなく、イタリア人の好みや、ライフスタイルなども体感でき、貴重な体験になると好評をいただいております。
