イタリアでシェフを目指す、家庭料理を学ぶ、イタリア料理留学・イタリア料理修行は「フィレンツェ料理学園」へ。イタリア フィレンツェにあるイタリア料理学校です。

言語

標準語は国の北から南まで通してイタリア語ですが、地方により少しづつ異なる方言があります。
国境に近い町の人々はほとんどが２カ国語を話します。観光地の多くのホテル、商店、あるいは船、飛行機、列車、ツアーバスなどでは英語やフランス語が話されます。イタリア語は母音が多く、大体ローマ字読みにすれば良いので、日本人にも比較的楽に発音できます。観光地にあるブティック・ホテルによっては日本人スタッフがいる場合もありますが、基本的には日本語は話されていません。

気候

イタリアは四季折々の魅力にあふれ、一年中旅行者にとって楽しみの尽きることがありません。
イタリアの気候は温暖で四季の区別がはっきりしており、全体的には日本の気候と良く似ています。東京とローマの気温は年間を通してほぼ同じなので、日本に居るときと大体同じような服装で観光をすることができます。日本との相違点は夏乾燥し、冬に比較的雨が多いことでしょう。そのため、真夏でも気温の割には日陰や屋内ではしのぎやすく、夜はむしろ肌寒く感じることさえありますので、セーターなどを一枚もって行くことをお勧めします。 また南北に長い国なので地域による気温差が大きいことにも注意してください。 特に北イタリアでは冬はかなり寒くなります。

産業

イタリアの産業構造は政府指導型の重化学工業を中心とする国家持ち株式会社、民間の大企業、多数の中小企業から成り立っている。数の上から見れば中小企業の数は９９％を超え、従業員数は全体の８０％を超える。近年は第３のイタリアなどイタリアの中小企業群の構成する産地などの柔軟、かつ活発な活動が一つの経済発展モデルとして世界の注目を浴びている。

祝祭日

復活祭はイースターのことで、イタリア語でパスクア（Pasqua）といいます。
キリストの復活を祝う祭りで春分後最初の満月の後の日曜日に祝われます。そのため毎年日付が変わります。キリスト教であるイタリアは、この日は美術館なども休館日になることも多く、十分に注意しましょう。