2014年10月17日
アグリツーリズモ訪問
RUFINA -THE AGRITURISMO VISIT- Rufina is a little town on the hills of vineyards and olive groves. It’s on the […]
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2014年10月16日
ベジタリアン料理
La Cucina Vegetariana Chili preserve to accompany the cheese selection This freshly made Spaghetti dish has it […]
2014年10月15日
トスカーナ料理２
La cucina Toscana 2 トスカーナ地方は思わず息をのむ美しい風景と風味豊かなワイン、そして美味しい料理で有名です。トスカーナ料理には食欲をそそるメニューがたくさんあります。その中で最も有名な料理と言えば何 […]
2014年10月14日
トスカーナ料理１
トスカーナ料理１ – La Cucina Toscana 1 – 今日はフランチェスコ先生による初めてのレッスンです。クラスメイトたちは興奮気味で、意欲的な様子です。私は前回のコースに引き続きフラ […]
2014年10月10日
中央市場
中央市場 私は行った瞬間から大好きになってしまいました。料理好き、食べることが好きな人ならば、誰もが虜になってしまうのが中央市場ではないでしょうか。 ここはシェフコースの学生である私がトスカーナの食材を学ぶのに最も適した […]
